发布日期：2024-03-07 08:44    点击次数：87

新春起原，万物复苏、万物滋长。只有讹诈好了这个时辰，关于孩子来说，身高优长一整年。其中饮食方面要稳健季节，春季孩子不错多吃春芽、春菜助力孩子的滋长发育。提出多给孩子吃这“8大黄金菜”，作念法肤浅脆嫩又爽口，孩子爱吃长得快。

一、芹菜

推选食谱：芹菜牛肉渣

食材：300克清新芹菜、230克牛肉切成小丁、2个泡椒、2个红辣椒、2瓣大蒜、1棵葱花、8克生姜、2克花椒粒、1大勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、适量植物油。

作念法：

1、去除芹菜的叶子，将根部清洗干净后切成细碎状；将牛肉清洗干净后切成小丁，同期将辣椒、葱姜蒜切好备用。

2、热锅加入植物油，放入牛肉丁煸炒至变色，加入生抽和蚝油翻炒均匀，放入葱姜蒜炒香，将牛肉炒熟。

3、倒入切好的芹菜碎，翻炒均匀，加入青椒和红辣椒，炒至断生后加入适量的盐进行调味，拌匀后关火，将菜肴盛入盘中。这谈菜色香味好意思，相配得当搭配米饭食用。

二、芦笋

推选食谱：芦笋炒鸡蛋

超等肤浅又好意思味的家常菜，健康养分，口感默契，让你吃得省心！

食材：清新芦笋、鸡蛋、蚝油、盐

作念法：

1、将芦笋洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。

2、将切好的芦笋放入热水中焯水，注意时辰不要太长，焯好后捞出过凉水，沥干备用。

3、为了让鸡蛋愈加嫩滑，不错加入少许牛奶或淀粉水，然后在锅中加少许油，将鸡蛋炒散，炒至稍许凝固成团状。

4、加入焯好水的芦笋，调入适量的盐和蚝油，翻炒均匀，使食材充分收受调味料的滋味，临了出锅即可。

三、韭菜

推选食谱：韭菜卷

食材：韭菜、鸡蛋、粉条、十三香、盐、姜末、生抽、香油

作念法：

1、面粉中加入一丝盐，用温水和面（偏软的面团）。

2、韭菜切小段，鸡蛋炒散备用。粉条煮熟后切碎，加入生抽，食用油，搅动均匀备用，将韭菜，鸡蛋，粉条放到盆里，加入十三香，盐，姜末，生抽，香油，搅动均匀。

3、把面团擀成薄薄的大面皮，放入调好的馅，铺平，卷起来。锅中烧水，水开后放入卷好的菜莽，蒸10到15分钟即可。

四、菠菜

推选食谱：菠菜蒸蛋

食材：菠菜适量、鸡蛋四个、淀粉、小米辣、蒜末、生抽、香醋、少许盐

作念法：

1、准备菠菜焯水后，挤干水分并切成碎末。

2、准备鸡蛋4个加入少许盐、适量淀粉并打散，切好的菠菜末加入蛋液中，再加入少许净水搅动均匀。

3、容器中刷油（防护粘连、刷油容易脱模），蛋液倒入容器中；水开上蒸锅，中小火蒸20到30分钟即可。

4、灵魂料汁：碗中加入小米辣、蒜末、生抽、香醋、少许盐搅动均匀即可

五、黄芽菜

推选食谱：黄芽菜炒香干

食材：香干、青椒、黄芽菜、盐、油、生抽、素蚝油

作念法：

1、香干切成长条，青椒切片。黄芽菜清洗干净备用。

2、锅中热油，加入芽菜炒至变软。下入香干一皆翻炒。

3、放入一小勺盐，一勺生抽，半勺素蚝油，再加入青椒丝配色。

4、转大火，翻炒均匀即可出锅。这谈红黄绿色香味皆备的黄芽菜炒香干就圆善出锅啦，圆润爽口，太香了！

六、豌豆

推选食谱：豌豆虾仁

豌豆的清新甜好意思与炒虾仁的丰富养分相长入，险些是绝配！

食材：豌豆、对虾、酱油、盐。

作念法：

1、将豌豆去壳，将对虾放入雪柜冷冻几分钟，这么更容易剥壳去除虾线。

2、在锅中加入水烧开后，放入豌豆，加入一勺食用油和盐，焯水4分钟，这么不错使豌豆愈加翠绿。

3、加热锅后倒入少许油，放入虾仁炒至金黄色，然后盛出备用。

4、再次加热锅，倒入少许油，放入豌豆炒至7分熟，然后倒入炒好的虾仁，再加入一勺酱油提鲜，翻炒均匀即可。

七、春笋

推选食谱：油焖春笋

俗语说“一年之计在于春”，春分至，万芽起，春自然而一个很遑急的气节，在春天咱们也要吃的肃肃一丝哦！ 今天就给环球带来了一款超得当春分时节吃的好意思食——油焖春笋

食材：清新春笋500克、生抽酱油1汤匙、海鲜酱1汤匙、少许食盐、适量白糖、葱花适量。

作念法：

1、先将春笋的外壳逐层剥去，清洗干净，然后将去壳的春笋切成条状。

2、在锅中加入适量的水，待水情愿后，将切好的春笋条放入开水中焯水，捞出备用。

3、另起锅，倒入适量油，待油热后将焯好水的春笋条放入锅中，进行煸炒，接着加入1汤匙海鲜酱和1汤匙生抽酱油，以及少许食盐，翻炒均匀，使春笋条充分收受调料的滋味。

4、沿锅边加入一丝水，煮开后左证个东谈主口味加入适量的白糖进行调味，不息翻炒，直到汤汁变得浓稠，春笋条完全收受了汤汁的滋味，撒上适量的葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

八、香椿

推选食谱：炸香椿

宁可不吃肉，也不成错过的春天滋味，春天大当然赐予咱们许多好意思味，比如红亮如玛瑙的香椿，香味浓郁，鲜活嫩还养分，是春天私有的滋味，不成错过了。最心爱的香椿作念法便是炸香椿鱼，酥脆又鲜香，的确太适口了~

食材：清新香椿、鸡蛋、通用面粉、食盐、花生油或菜籽油、玉米淀粉、无铝发酵粉。

作念法：

1、登科香椿的嫩芽，并将其透澈洗净。在锅中倒入足量的水，加热至情愿，加入适量的食盐，然后将香椿放入开水中焯水痛快一分钟，赶紧捞出后放入冷水中浸泡，以保握其绿色和脆嫩。

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅动至均匀。接着，向蛋液中缓缓加入等量的面粉和玉米淀粉，以及一丝的无铝发酵粉和食盐。左证需要，冉冉加入净水，不息搅动，直至酿成肖似酸奶稠度的面糊。

3、将焯好水的香椿挤干填塞的水分，然后将其放入面糊中，确保每片香椿都均匀地裹上一层面糊。

4、在锅中倒入足量的植物油，加热至痛快180摄氏度（六成热）。用筷子夹起裹好面糊的香椿，逐一放入油中炸至名义金黄且略显焦脆，然后捞出沥油。待统统香椿都炸过一遍后，将油温升至约220摄氏度（九成热），再将香椿放入油中复炸约十几秒，捞出沥油后即可上桌享用。

奋勉于用最肤浅的食材kaiyun.com，为您共享最可口的好菜，以上共享的8大黄金菜的作念法，环球都学会了吗，学会了在家试着作念一下吧，！接待点赞，温和，转发和保藏，感谢您的扶助！咱们下期再会。

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