发布日期：2024-03-02 06:40    点击次数：101

“粤菜师父”在家门口服务，民宿餐厅诱骗不少搭客打卡，“土产货尖货”作念本钱地产业……从一碗“皮薄馅靓”的正果云吞，到一处别具一格的山间民宿，再到一棵“生吃皆甜”的迟菜心，舌尖上的岭南妍丽乡村，甜、靓、正！

提到岭南的妍丽乡村，笃信每个东谈主的脑海中皆会走漏我方的“心水之地”，无论是金色麦田如故峻岭溪流，抑或是空灵林海，映入眼帘的好意思景，仿佛让东谈主们来到了另一个天下。这些“极乐天下”，不仅给了“城里东谈主”一个暂别城市喧嚣的生存空间，也用好意思食留下了东谈主们的味蕾，更留下了岭南的一缕乡愁。

比年来，广州随性发展生态游、乡村游，通过实践“粤菜师父”工程，“送教上门，送教下乡”，不仅培养了一无数乡村厨师终了家门口服务，还开导出“前店（饭铺）后宿（民宿）”的乡村脾性成见情势。同期，背靠当地脾性资源布局脾性产业，也翻开了乡村产业的新念念路。咱们不妨以增城正果为窗口，从中感略这份“在家门口服务的底气”从何来。

一是拜“粤菜师父”为师。提到正果领先就猜想“云吞”，这一牌号效应的背后，恰是南粤地面刮起“粤菜师父”好意思食振兴乡村之风的活泼缩影。比年来，广东多地潜入挖掘好意思食文化资源，积极开展粤菜师父培训使命。从培养名厨名店到探索“粤菜师父+旅游”情势，无数“粤菜师父”争相流露的同期，也走出一条以食为媒的乡村振兴之路。如今的正果镇老街已打酿成国度3A级景区，照旧单一功能的餐饮店，脚下也升级为极具脾性的民宿餐厅，带动更多村民在家门口终了服务、创业。

二是用好产业这把“金钥匙”。产业振兴是乡村振兴的重中之重，若何容身脾性资源，从市集需求动身，走出一条“有产业、有产物、能服务”的门道，应是农业农村当代化的内在条目。其中，走好一二三产业交融发展之路更为重要。以蔬菜之王“增城迟菜心”为例，在政府主导下，当地先是培育了一批蔬菜坐褥成见企业，随后又联结创建增城迟菜心省级当代农业产业园。脚下，园区已形成集拔擢业、加工物流业、科技革命业、农业失业旅游业四大产业为一体的产业集群，产值可达10亿元。如今，插上互联网的翅膀，增城迟菜心更是“飞入”千门万户。

家门口服务，致富不出村，这份幸福，值得看护。聚焦“百千万工程”，因地制宜打造妍丽乡村、深挖地点脾性文旅资源、鼓吹乡村产业提质升级，从中探索独具岭南脾性的乡村振兴之路，需要有更多增城正果这么的鲜嫩示范，如斯，智力为终了区域相助发展、城乡一体化发展注入坚忍能源。

【开头】广州市乡村振兴kaiyun体育

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