发布日期：2024-02-14 15:39    点击次数：155

“二十八把面发，二十九蒸馒头”，今天（7日）是腊月二十八，家家户户都要运行准备面食了。这几天，记者赶到河北山东等地，看到当地的面食加工场生意红火，喜气洋洋管待春节的到来。

当记者来到这家面食加工场的车间时，两排操作台边围了二十多位面点师父。为了能成功把春节的订单赶完，车间挑升新加了一滑操作台，中间过说念都被堵得水泄欠亨。

惟妙惟肖的十二生肖，威望饱胀的狮子、麒麟，格式分散的面花是当地新春佳节家家户户必备的年货礼品。东说念主们走亲访友相互交换面花，换出百种项目、尝到百种滋味，也交付着对新春的祈福。崇拜东说念主告诉记者，本年他们的面花订单比旧年翻了一番还要多。

不仅有面花，朔方的餐桌还得有馒头。在山东，馒头不仅是过年的标配，亦然腊月里走俏的年货。左近春节，济南的一家馒头房里，公共热气腾腾忙碌赶工，订单量翻了三番。

雇主说，他们早在一个月前就插足了“忙年”景色，制馍车间里的面点师父从凌晨5时忙到半夜，这种“火力全开”的忙碌职责景色，要络续到腊月二十九。

济南市长清区巧三姐馒头房崇拜东说念主 孔庆苓：巨匠口味你得调到老庶民心里去，把平庸的馒头作念成项办法、彩样的，让孩子们吃得更健康，再加上蔬菜、生果。不竭立异。

多！年货面食物种丰富 主打特点销售

面食很传统，关联词也不错很新潮。为了扩大阛阓，年货面食也在不竭吐故纳新。在采访中，记者发现，“龙”元素是本年面食的主打特点。

总台央视记者 田琪永：这个黄色的小龙，是本年尽头受接待的一款面花，眼睛、鳞片等都格外明晰，它的感情是挑升用南瓜汁调的。

河北银海农业科技有限公司总司理 王文达：现时，年青东说念主也沉着是咱们的主要奢靡群体了，咱们这个馒头都销到了上海、广州这些城市，他们对花色馒头都格外心爱。

雷同是龙年面食，但在面食技艺东说念主的手中，通过揉、合手、切、压、搓、拨、按，就能变得作风分散、活生动现。

这款“吉利金龙”花馍，其势汹汹、霸气饱胀，是本年春节最畅销的名堂，三天时期也曾订出了5000单。

不仅是朔方，南边的餐桌上也离不开面食，不外作念法和朔方有些不一样。在浙江金华，“红印馒头”扣肉是整个传统好意思食，寓意“团团圆圆、百废具兴”。“红印馒头”热销，让当地这家馒头铺成为网红店，这几天全家男女老幼皆上阵。

关于当地东说念主来说，买“红印馒头”的日子也即是阖家汇注的日子。一大桌子的大除夜饭，“红印馒头”是压轴菜，不少市民专程前来备年货。

数据看奢靡：面食亦然好交易

面食，这么的传统食物，春节时代线上线下销售格外火爆，咱们通过销售平台的数据去望望。

记者玄虚网上销售平台数据发现，本年元旦以来，面食销量增长速即。1月末对比1月初销售翻倍，举座年货节面食销量比旧年同时增长2倍以上。其中，花饽饽类增长速即，1月末的日均销量比元旦初期翻了10倍。

那里的奢靡者最爱网购面食？

江浙沪皖等长三角区域、广东，以及山东是面食购买力最大的区域。

什么样的面食最受奢靡者爱重呢？

汇注平台数据裸露，寓意着步步登高的枣花馒头塔、福袋项目馒头、金元宝花饽饽，还有豆沙馅寿桃包一直热销；不仅如斯，本年春节，皆集龙年生肖元素，阵势各样的醒狮龙花饽饽礼盒最受平台奢靡者爱重，而醒狮、葫芦、柿子、鲤鱼等多种面貌的面食，也让礼盒愈加丰富和喜庆。

（总台央视记者 赵晨曦 王楠 田琪永 时想宁 刘世军）

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